Seaside Gin ei küsi, mis on kell või kus viibid. Ta on osa hetkest – sobitudes loomulikult nii elavasse vestlusse baaris kui vaikusesse ranniku ääres, pakkudes kõneainet ja maitseelamusi nii argipäeva kui tähtpäeva.

Seaside Gin on kerge, kuid karakteriga džinn, mille keskmes on puhtus ja tasakaal. Maitses avaneb erk Sitsiilia sidruni- ja apelsinikoore värskus, millele järgnevad basiilik ja sidruntüümian. Taustal on soolarohu kerge mineraalsus ja umami, mis lisab džinnile sügavust.

Kadakas on selle meistriteose raamiks – kuiv ja marjane, sidudes omavahel ürdid ning andes džinnile iseloomuliku profiili.

Driven by botanical curiosity.