Trühvel

Soe ja röstine rukkileib

Umami pehmus, põletatud või, kukeseen

Värske, tsitruseline ja kergelt soolane

Igihaljad puud, metsamarjad ja pähkel

Värske, mahlane ja marjane.

Värske, pehme, kergelt vürtsine

Kuiv, pehme, tsitruseline

Värske niit, pipar, umami

Tamm, põletatud suhkur, karamell

Tsitrus, lilled, mõru-magusus

Intensiivne sidrun ja värskus

Kergelt magus, kergelt metsik.

Aroonia ja kadakamari

Astelpaju ja sidrunhein

Tugev kadakamari, särtsakas pohl, põhjamaiselt karge